תפריט ארוע קוקטייל בשרי

חטיפים לבחירה

פילסים במילוי דוקסל פטריות

קרוסטיני פטה כבד ריבת בצל ועירית

טארטלט עגבניות מיובשות זיתי קלמטה וצנוברים

גספצ'יו עגבניות תמר יין לבן וטימין בכוס שוט

ספרינג רול עם טופו חביתה יפנית ונבטים ברוטב פונזו

פטריות צלויות במילוי פסטו ריחן ואגוזי מלך

אגרול ירקות אסייאתים ואיטריות זכוכית ברוטב חלפיניו ליים

אצבעות דניס פריכות בשומשום 2 צבעים ומטבל פלפלים פיקנטי

ברוסקטה אווז מעושן ואיולי הדרים

סביצ'ה דג ים עם סלסה מנגו וכוסברה


מנות לבחירה

שיפודי פילה בקר ברוטב ציר בקר ויין אדום על לקט פטריות

סינטה צרובה בחרדל עם עגבניית קונפי וארוגולה

רוסטביף אנטריקוט עם צ'ימיצ'ורי ארגנטינאי ותפו"א ליונז

פרגית במרינדה פיקנטית של טחינה גולמית ויין אדום על קרם בטטה

קבבוני טלה על מקל קינמון עם סלסה עגבניות נענע ובצל סגול

ניוקי \ רביולי בפסטו עם פלפלים קלויים זיתים ועגבניות שרי תמר

מיקס ירקות אנטיפסטי

גרבלקס סלמון בזסט תפוזים וזרעי שומר על סלטון שורשים פריך

פילה בורי בשמן זית ועשבי תיבול על סלט עדשים ארומטי חם

קבב דגים על טחינה ב-2 צבעים

מבחר כופתאות דים סם

נודלס איטריות ביצים מוקפצות עם ירקות ובוטנים

נתחי עוף בקארי אדום חלב קוקוס וקשיו על אורז לבן


קינוחים לבחירה
(פרווה)

צ'ורוס דרום אמריקאי מגולגל בסוכר וקינמון

וולקנו שוקולד חם ברוטב פירות יער

טפיוקה בחלב קוקוס עם בננות ותמרים

מלבי שקדים עם שערות חלבה פיסטוקים ודבש

קוקטייל הדרים טרופי

פבלובה מרנג עם קצפת ופירות העונה

סורבה ב-2 טעמים

סלט פירות אקזוטי עם פקאן סיני

מוס שוקולד ונוגט פרלין

פילס תפוחים בניחוח וניל ולימון

אגסים שיכורים ביין ותבלינים על גנש שוקולד בלגי

מאפה בצק עלים במלית חלבה וסילאן

בנופי בסיס פירות רוטב טופי ובננות


(חלביים)

בלאן מנז'ה מרק מלון קפוא עם כדור גלידה וניל

קן קדאיף במילוי קרם מסקרפונה ואפרסק

פחזניות במבחר מילויים ורטבים

טארט לימון מרנג

פנקוטה וניל עם נקטרינות

קרם ברולה אייריש קרים

סטיקי טופי פודינג עם בננות צלויות וגלידה

טרייפל שכבות בישקוטי ג'לי פירות קרם קצפת ושוקולד